電加熱油炸機采用公轉與自傳同步的攪拌方式不知道大家了解的多嗎，下面就和我們一起來看看吧。
 

　　電加熱油炸機采用公轉與自傳同步的攪拌方式，在保證食品炸制均勻性的同時，防止食品因擠壓而相互黏連，出料方式為全自動出占用面積小，方便易用，保證了食品在油炸機內(nèi)的均勻性，提高產(chǎn)品質量,在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態(tài)，溶于油脂中德氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度大大降，油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，脆片真空油炸機視頻，若采用真空油炸，可以保持其綠色。
 

　　電加熱油炸機的自動清渣功能的實現(xiàn)提高了油炸機產(chǎn)出成品的品質，并且節(jié)省了油的使用量。在油炸的過程中前后端所需的溫度是不同的，所以我們在使用油炸機的時候需要事先設定前后段的溫度：按溫度控制表上的鍵，按溫控表上的上升鍵和下降鍵。油炸機按到鍵以后就會出現(xiàn)綠色的字會變動，這樣就可以調節(jié)溫度，再按一下鍵，這時才是顯示的實際的溫度，那我們在設定油炸機的前段和后段的溫度的時候，可以根據(jù)生產(chǎn)的工藝的要求來設定合理溫度，這樣既可以保證油炸機油炸食品的品質還可以保持它的外觀效果。